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2012年8月 7日 (火)

じゃがいも掘りあげ

天気予報では曇りのはずなのに、また晴れているーとつぶやきながら、暑い中のジャガイモ掘りはきついですが、少しづつ掘りあげています。

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赤皮ジャガイモのレッドムーンです。昨年は掘りあげるのが10月になってしまい、皮の色があせてしまったので、今年はできるだけ早く掘りあげようと頑張っています。それに、ジャガイモの跡に白菜、キャベツ、ブロッコリーを定植したり、大根、カブを播きたいので、早く掘りあげる必要があるのです。

しかし、夏野菜の収穫・出荷、畑のあちこちで脅威になりつつある草の対処、トマトの芽欠き&誘引など、やることがありすぎて大変です。しかも、ロンドン五輪のTV中継も生でみたいですしね。まあ、なんとかマイペースで乗り切りたいです。

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小粒のレッドムーンを皮をむかずに4つに切って茹でて、キュウリとミニトマトとマヨネーズであえてサラダにしてみました。他の料理でも、赤い皮を生かすとカラフルになっていいかもしれません。

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田んぼの方は、ヒメノモチに続いてあきたこまちも穂が出てきました。田植えから1ヶ月くらいは貧弱だった稲の苗は、7月の1ヶ月間でたくましく育ちました。田植えの時は、苗の不出来で不安でしたが、ここまで育てば、なんとか例年くらいはお米が穫れそうです。あとは、スズメの食害がひどくならないように願うだけです。

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